談到峴港美食，就不得不提綏鑾米紙村——這裡保留著傳統之美，每一張米紙都簡單美味。這裡不僅是喜愛越南中部特色美食的遊客的必去之地，也是這片土地悠久文化的重要組成部分。

綏鑾米紙製作村莊－傳承百年的傳統風味

位於峴港市中心約15公里處，和榮縣和豐鄉的綏鑾米紙村已有數代歷史。在這裡，遊客不僅可以親眼目睹傳統的米紙製作過程，還有機會品嚐到用新鮮稻米製成的香脆米紙。

綏鑾米紙以其獨特的配方脫穎而出，選用當地米粉、芝麻、大蒜、胡椒和鹽等原料，造就了其獨特的風味。烤製後，米紙散發出誘人的香氣；搭配白斬豬肉、新鮮蔬菜和魚露，便成就了一道令人難忘、美味豐盛的佳餚。

製作Tuy Loan宣紙的過程－每一層都是藝術。

在綏鑾（Tuy Loan）米紙製作村，米紙的製作工藝至今仍保留著傳統的純手工方式。米淘洗乾淨後，需浸泡一整夜使其軟化，然後磨成細粉。工匠們使用圓形竹模將米粉攤開成薄薄的紙片，再置於陽光下自然晾曬。值得一提的是，綏鑾米紙無需浸泡即可烘烤，烘烤後依然保持著完美的酥脆口感。

綏鑾米紙不僅是一種食品，它還承載著豐富的文化價值，是當地人民的驕傲。正因如此，這個手工藝村成為了國內外遊客的熱門旅遊目的地。

參觀工藝村的最佳時間。

您可以一年四季都去綏鑾米紙村參觀。不過，如果您想真正體驗村莊熱鬧的氛圍，建議您在農曆正月九、十日的綏鑾村節期間前往。屆時，您不僅可以了解米紙的製作工藝，還有機會沉浸在傳統的文化活動中。